Coupage

-Fase visual: Color rojo picota, ribete violáceo, capa alta, lágrima media, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta roja en licor, intensidad media, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas licorosos de ciruelas en licor, algo vegetal de pimiento, bombón inglés, café, algo de cacao y lacticos.

-Fase gustativa: Entrada seca, acidez media, tanino presente, alcohol cálido, con cuerpo mas bien medio, sabores licorosos, fruta roja en licor, vegetal como pimiento verde, especiados, final vegetal y amargo, posgusto medio.