FICHA TÉCNICA
Bodega
Bodegas Bhilar
D.O./Zona
Viñedos en la Sierra de Salamanca
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Rufete blanco
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.5
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Despalillado y selección en bodega. El vino permanece en contacto con las pieles durante un tiempo para extraer color, finos taninos y potencia aromática. Fermentación con levaduras autóctonas. Tras la fermentación, el vino es prensado y pasa a barricas de 500 litros de roble francés. Trabajo sobre lías durante los primeros 6 meses haciendo battonages.
Opiniones de Phinca Durmiente
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Color ámbar con el ribete de cobre, limpio y brillante.
En nariz es de carácter cítrico, pomelo rosa; destacan las notas de frutas de otoño, membrillo, granada y manzana reineta. A las notas de fruta le acompañan notas balsámicas de hierbas de tocador con un fondo mentolado y un trasfondo de especias exóticas.
En boca tiene una entrada fresca y suave, buena acidez acompañada de unas deliciosas notas amargas, equilibrio entre fluidez y sensación glicérica, persistente y largo.