FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
20,00%
Varietales:
Pedro Ximénez
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.64
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
7,9
ELABORACIÓN
Vino seco de licor añejo. Despalillado, molturación, prensado en neumática, fermentación controlada hasta agotar azúcares. Se alcanza, aproximadamente, unos 15º de alcohol natural. Encabezados hasta el 20% vol. y se edulcora hasta 30 g/l en azúcares utilizando tierno Pedro Ximénez. Crianza oxidativa por el sistema de criaderas y solera durante 10 años en botas de roble americano.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Málaga Añejo Seco Trajinero Dry
OPINIONES
12
Maxcar
13/09/22 10:21
Fecha cata:
08/09/22
NOTA DE CATA:
8.4
CALIDAD-PRECIO:
-
Color caoba muy llamativo.
En nariz se muestra mucha complejidad, se aprecia la madera, frutos secos, resinas, incluso al pegamento imedio de toda la vida 🙂
en boca, es goloso, untuoso, con muy buena acidez y mucho sabor a fruta madura.
Josep_Gallego
12/09/22 18:10
Fecha cata:
08/09/22
NOTA DE CATA:
8.7
CALIDAD-PRECIO:
-
De color caoba con destellos ambarinos.
La nariz es de buena intensidad, marcadas notas que recuerdan a la resina, también frutos secos y licor de naranja sobre maderas viejas.
En boca es seco, untuoso en un paso de de buena complejidad, con buena acidez y sensaciones de su crianza que se mantienen y de dan gran persistencia.