Chivite Colección 125 Tinto 2017

-Fase visual: Color picota, ribete violáceo, capa alta, lagrima media densa, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta negra licorosa, intensidad media, oxigenamos la copa y percibimos algo de hojalasca y ligeros cueros.

-Fase gustativa: Entrada cálida, seco, acidez media, alcohol no muy bien integrado, despunta, tanino seco, cuerpo medio, fruta, pimienta, final vegetal y posgusto medio.

-Momento de consumo: Ahora o en los próximos 3 años.

-Temperatura de servicio: 16 grados.

-Tipo de copa: Riedel Cabernet Sauvignon.

-Armonía: Pucheros, quesos curados, carnes rojas y chocolates.