Elaborado a partir de cepas jóvenes de tintilla de Rota plantadas en el Pago de Callejuela. Selección grano a grano de la uva en bodega. Maceración carbónica en depósitos de acero inoxidable. Se añade un 8 % de alcohol vínico durante la fermentación para ralentizarla. Tarda unas tres semanas en alcanzar los 15º de alcohol. El vino es descubado y prensado, y envejece durante tres meses en depósitos de inox. y otros seis meses más en barricas de roble francés.