FICHA TÉCNICA
Bodega
Cantina Sociale de Castello Neive
D.O./Zona
Pais:
Italia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
100% nebbiolo
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.3
/ 92
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Vinificación tradicional en la "cantina sociale" de Neive. Fermentación y maceración larga. Criado en grandes botas de roble esloveno.
Opiniones de Santo Stefano barbaresco
OPINIONES
1
Daniel P.Whitaker
03/12/03 16:35
Fecha cata:
01/12/03
NOTA DE CATA:
8.3
CALIDAD-PRECIO:
-
Naríz muy vínica, de fruta madura, tostados, azúcar. De ataque bien definido, ciruela madura y alta acidez. Aireado, ofrece un paladar medio rico y amplio, de frutos secos, cacao, fruta madura, malvavisco. Equilibrado y persistente, acelera en el final, lleno de notas de azúcar quedado, que bien pueden confundirse con un Pomerol. Buen vino, que puede guardarse.