FICHA TÉCNICA
Bodega
Cosmic Vinyaters
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Graduación (vol):
11,00%
Varietales:
Parrillada 92%, moscatel de Alejandría.
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.4
/ 92
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Ancestral.
Elaborado a partir de cepas de más de 50 y 15 años, plantadas sobre suelos arcillo calcáreos. Agricultura ecológica, cosechado a mano en cajas de 15 kg. Derrapado y maceración con pieles durante 3 días, escurrido suave del mosto sin prensar. Fermentación espontánea (levadura autóctona) con final de fermentación en la botella. Crianza sobre lías finas en botella hasta el momento de su consumo.
Opiniones de Cosmic Vinyaters Vitalitat
OPINIONES
1
Pjbejar
09/10/22 10:47
Fecha cata:
19/08/22
NOTA DE CATA:
8.4
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Color amarillo canario pálido de aspecto velado, con reflejos dorados, la botella presenta sedimentos con las lías.
Nariz de intensidad media, orejones, manzana verde, toques cítricos, floral, con notas de jazmín y citronela.
En boca es fresco, cremoso, ligero, fruta blanca, pera limonera, manzana verde, final de suave floralidad de persistencia media.