Fotos:
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Delicioso chardonnay argentino
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Contraetiqueta
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A 10.5°C
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Con el lomo de albacora
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Con el pulpo "a feira"
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Con el caldosito de almejas y langostinos
Delicioso año tras año.
NOTA DE CATA:
8.91
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Y hoy vamos con la sexta añada ya que probamos de este magnífico chardonnay argentino, un valor seguro sin duda. Lo sacamos de la nevera y esperamos unos 20 minutitos con la botella ya abierta, antes de proceder con su valoración a 10.5°C.
VISUAL: De color amarillo verdoso con reflejos acerados. Su lágrima es escasa, de grosor medio (87).
OLFATIVA: De entrada asoman matices herbáceos de hinojo y un puntito cítrico a ralladura de limón. Al agitar desprende aromas de fruta blanca, a manzana verde, así como algo de fruta tropical, piña y plátano. También percibimos un sutil puntito floral de jazmín. De complejidad e intensidad medias (87).
GUSTATIVA: Delicioso año tras año, juvenil, de potente acidez, dando una sensación de gran frescura en su paso por boca y de tacto seco, con notas de manzana verde, un toque de pomelo, y con un retronasal bastante floral. Post-gusto con la piña como protagonista, persistiendo en boca un minuto y 50 segundos. Muy agradable en boca (90).
La RCP la considero excelente. Por 6.50 euros tenemos este sobresaliente vino.
MARIDAJE: Lo abrimos con un lomo de albacora al orégano en salsa de tomate de árbol. Otro día acompañó un pulpo "a feira", y nos lo terminamos con un suculento arroz caldoso de almejas y langostinos. Fantástico en todos los casos, pero lo destacaremos con el caldosito, pura armonía entre las intensas notas frutales del vino y las marinas y especiadas del delicioso arrocito. Gran disfrute!!
VIDEOCATA: https://youtu.be/lW7blKs1-O4
Salud-os!!