Un cava que no defrauda

Color levemente dorado con reflejos verdes. Muy bonito. Apenas se observan dos lineas de burbujas en mi copa de vino blanco.

En nariz es muy expresiva. Pasteleria, hierbas, fruta blanca y toques citricos.

El paso por boca es sorprendente. Inicialmente mucho mas carbonico del esperado, pero nada molesto sino todo lo contrario. Se repiten todos los matices de la nariz con un paso levemente untuoso y la vez fresco.  Para bebertelo de una tirada.

Para mi gusto espectacular.