Verdil de Gel 2021 Cata a ciegas

Como curiosidad, decir que es el único vino de hielo en el mundo de la variedad Verdil y el primer vino de hielo elaborado en la Comunidad Valenciana. Color amarillo dorado, limpio y brillante . Nariz muy expresiva, floral , flores blancas (jazmín, flor de azahar). Destacan aromas dulces, miel, canela, vainilla, higos secos. Fruta de hueso, delicadas notas a manzana. Entrada dulce pero no empalagosa. Poca acidez , el final se queda corto, de miel, canela y vainilla.