La Greña 2019

Elegante inicio, algo reductivo. Se abre en copa y regala aromas de piel de ciruela, fruta muy madura, piel de avellana, melón maduro y flores blancas. Crece un fondo de humos limpios y cera de panal, incluso alguna nota de panadería. Evolución bien entendida en bodega. Anuncia volumen ya en nariz.  Boca amplia. Fantástica acidez. Elaborado para ofrecer diferentes versiones a lo largo de su vida. Especiado, con final de tabaco y recuerdo mineral.