Color amarillo limón, brillante y limpio. Conjunto de aromas complejos que van abriéndose poco a poco. Notas anisadas, tostados, matices de crianzas limpios e integrados con fruta de hueso amarillo y especias dulces. En boca el vino tiene una entrada suave con recorrido untuoso de final ligeramente seco impulsado por una acidez marcada y equilibrado. Largo, equilibrado y persistente de final cítrico. Armonía en boca en cuanto a los matices frutales y ahumados.
Dorado con reflejos verdosos.
Nariz compleja e intensa, algo oxidativa, fruta toques anisados, cera , ahumados y especies, notas de crianza.
Entrada fresca, algo secante y untuosa con notas de galleta de su crianza sobre lías. Paulatinamente aparecen las frutas, las notas florales, buena acidez que le aporta frescura y calidez con taninos maduros. Equilibrado con final persistente.
Color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.
En la nariz destacan inicialmente las notas anisadas, ahumadas, especiadas y tostadas, procedentes de la madera, y a medida que se va abriendo, la fruta madura, las lías, algún balsámico mentolado y un fondo a hierbas aromáticas y a flores marchitas.
En boca presenta buena acidez y estructura, manifestando un tanino algo secante que necesita aún más tiempo en botella para integrarse. Resulta largo, complejo y con gran persistencia aromática,
Un limpio color dorado pálido, reflejos metalicos.
I.A. media, aromas a flores blancas, fruta madura, membrillo (codonyat), a levadura (galleta) y recuerdos de la variedad (terpenos)
En boca tiene una buena acidez en equilibrio con el alcohol y la fruta, es complejo y con personalidad.
Color amarillo dorado pálido, límpido y brillante.
Sensaciones melosas y maduras, buenas notas oxidativas, lías, cera, tenues ahumados y cremas junto con una manzana asada y notas cítricas, auvado, resina, cal, augura peso en boca, fondo herbal y floral marchito.
En boca se aprecia un poco más la crianza, seca levemente el paladar, la acidez limpia con ternura. Sientes un leve dulzor de manzana fresca, una salinidad suave y sápida, le da anchura y volumen, tiene recorrido y enjundia. Una visión interesante de la variedad y una elaboración muy personal.
Elegante inicio, algo reductivo. Se abre en copa y regala aromas de piel de ciruela, fruta muy madura, piel de avellana, melón maduro y flores blancas. Crece un fondo de humos limpios y cera de panal, incluso alguna nota de panadería. Evolución bien entendida en bodega. Anuncia volumen ya en nariz. Boca amplia. Fantástica acidez. Elaborado para ofrecer diferentes versiones a lo largo de su vida. Especiado, con final de tabaco y recuerdo mineral.