Ámbar con reflejos dorados/cobrizos, limpio.
Intensidad alta, frutos secos (avellanas y almendras) notas a miel, garrapiñadas, caramelo tostado, toffe, yodo, salinidad.
Entrada golosa, cálida, acidez buena e integrada, tanino sedoso, post gusto largo , recuerdos a frutos secos.

Cambio de imagen para las botellas de Cayetano del Pino.

Color ámbar, reflejos dorado intenso, intensidad de color alta,lágrima densa, límpido y brillante.

Franco en nariz, aromas minerales, salinos, fruta deshidratada, intensidad media alta, oxigenamos la copa y percibimos aromas amielados, caramelo tostado.

En la boca tiene una entrada cálida con ciertas notas golosas,seco,acidez presente (baja), alcohol bien integrado,con cuerpo, sabores golosos y de frutos secos,avellana,salino,yodado, mineral, tiza, final ahumado y algo amargo, posgusto largo.

COMENTA JEREZ ad hoc

Una pasada de finura,...89 PK, 92 PEÑIN ....pero para mi 93 DOC

Me encanta la elegancia , longitud y suavidad con un alcohol mega-integrado , fino y sedoso...buf.

Color ámbar perfecto medio. untuoso en copa movida.

Seco, con notas abocadas, camomila, cacahuete, tabaco rubio, te, campestre, algas de mar...excelso. Creciente con máxima longitud e intensidad. Alcohol 10.

El postgusto en mi boca es sensual,..para unas pelis / series y la botella en tu mano.

NOTA 93+/100

Color ámbar con ribete cobrizo, limpio. Aromático e intenso, acompañado de matices de almendra y avellanas, notas dulces de miel, frutos secos garrapiñados, notas tostadas, salinas. Entrada golosa y persistente, acidez equilibrada, la salinidad esta muy presente junto con los recuerdos a frutos secos. Postgusto largo y persistente.

Uff....fue una gozada catar este vino a ciegas!!

Precioso color ambarino con reflejos cobrizos. Muchísimas notas salinas y como de yodo en nariz. En la boca es muy complejo, punzante, con acidez marcada y en su perfecto sitio, alcohol balanceado, y elegancia sobrada.

Puro umami!! 

-Fase visual:Color ámbar, reflejos dorado cobrizo, intensidad de color alta,lágrima densa, límpido y brillante.

-Fase olfativa:Franco en nariz, aromas golosos de toffee, salino, intensidad media alta, oxigenamos la copa y percibimos aromas amielados, tostados y caramelos.

-Fase gustativa:Entrada cálida con ciertas notas golosas,seco,acidez baja, alcohol bien integrado,con cuerpo, sabores golosos y de frutos secos,avellana,salino,mineral, final ahumado y algo amargo, posgusto largo.

-Momento de consumo: Ahora o en los próximos 10 años,mucha vida.

-Tipo de copa:Catavinos Riedel premium.

-Temperatura de servicio:14 grados.

-Armonia: Quesos azules, ahumados tipo salmón, guisos de caza, chocolates.

Ámbar algo pálido.
Nariz fresca y elegante de intensidad media-alta. Ebanistería y frutos secos.
Boca potente, almendras garrapiñadas y buena acidez. Suave y muy largo.

Amarillo ambar con reflejos dorados

Tostados, nuez, almendras, avellanas, miel y caramelo

Sedoso, elegante, integrado. buena acidez

Amarillo ambarcon reflejos  dorados.

Notas de frutos secos, miel, caramelo y avellana

Muy untuoso en boca, largo y sedoso. Notas salinas

Mejor en boca que en nariz