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Palo Cortado Superior
Palo Cortado Superior
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
20,50%
Varietales:
Palomino
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.56
/
98
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Criadno bajo el tradicional sistema de criaderas y soleras, con una vejez media de 19 años de crianza
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Opiniones de Palo Cortado Superior
OPINIONES
8

De color ambar con destellos anaranjados

Nariz de gran intensidad y complejidad con notas de fruta pasa, frutos secos, licor de café, licor de naranja, cambiante, complejo....

En boca es delicioso, marcada acidez que acompaña un paso lleno de matices y gran persistencia. Retrogusto complejo

De color ámbar claro con destellos anaranjados.

Muy intenso en nariz, con aires punzantes y aromas de corteza de naranja y de frutos secos (nuez).

Potente en boca, despliega una complejidad fascinante: nuez, cardamomo, cúrcuma, picadura de tabaco y recuerdos yodados. Sublime su acidez que equilibra a la perfección su envolvente calidez. Una joya en estado líquido.

Amber colour with green flashes, clean and very bright. Lightly pungent nose, fragrant, nutty , especially hazelnut, becoming more intense, dry, with hints of orange peel. Creamy on entry, silky with very good volume, complex dried nuts, wood, a touch of wax polish, orange notes, coffee liquor, and oak im a long wonderful finish. Exceptional in flavour and quality.

Color ámbar con destellos anaranjados, brillante y glicérico.

Nariz de elevada intensidad y complejidad, donde destacan la fruta pasa, los frutos secos, el licor de café, y mostrando matices especiados que aportan profundidad y riqueza.

En boca es redondo y sabroso. Apareciendo a su paso toda la gama de matices presentes y prolongándose en un final largo, elegante y persistente.

De color ambarino dorado con reflejos anaranjados y lágrima abundante.

Nariz potente y muy expresiva, notas de higos secos, tabaco, madera, miel, frutos secos como las avellanas o nueces, frutas escarchadas, orejones, balsámicos, especias indias como la cúrcuma o el cardamomo, piel de naranja confitada, todas ellas entrelazadas aportándole al vino elegancia y complejidad.

Entrada cálida en boca, carnoso, amplio, seco y aterciopelado, con mucho cuerpo y potente estructura, vuelven los recuerdo a avellanas, nueces y maderas, penetrante, final largo, rico, cálido y persistente.

Color ámbar limpio y brillante, con reflejos anaranjados.

Nariz profunda y elegante, con aromas que recuerdan a frutos secos (avellanas, nueces), miel, orejones y frutas pasificadas. Aparecen también notas de licor de naranja y un sutil toque de madera noble.

Boca amplia, seca y untuosa, de textura cremosa y muy sabrosa. Predominan los frutos secos, la salinidad y un fondo de café tostado. Excelente acidez que equilibra su calidez. Final muy largo, con un retrogusto a orejones y praliné.

Color ámbar con destellos caobas y anaranjados. Brillante y glicérico.

Nariz potente con gran intensidad aromática a pasas, avellanas, café, frutos secos y especias con notas amaderadas.

Boca, redondo, sabroso, suave con una acidez que lo refresca. Vuelen a aparecer los frutos secos con un sutil toque balsámico a regaliz. Un gran vino que puede acompañar lo mismo a platos potentes como postres.  Final persistente, largo y elegante. Un gran Palo Cortado.

 

Visual: Ambar, limpio y brillante, muy glicérico.

Nariz: Avellanas, orejones, frutos secos.

Boca: Entrada muy elegante, muy buena acidez para su edad, complejo, estructura, especias como curri, cúrcuma, amplia gama de frutos secos tostados.

Un grandísimo Palo Cortado

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