FICHA TÉCNICA
Bodega
Casa Gran
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Garnacha Tintorera
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.6
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Este vino está compuesto por dos vinos de la misma variedad ambos fermentados con levadura autóctona.
Uno se fermenta con un 25% de uva con raspón en acero inoxidable, maceración media. El otro se fermenta a baja temperatura 15ºC para ganar fruta, maceración corta. Después de la maloláctica, el vino se pone por separado en barricas de varias edades durante 12 meses.
A continuación, el vino se mezcla para hacer Falcata Arenal.
Opiniones de Falcata Arenal
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.6
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Picota, ribete violáceo, capa alta. Limpio y brillante. Lágrima densa que colorea la copa.
De buena intensidad, fruta roja/negra madura (cerezas, ciruelas …) notas balsámicas (regaliz), especias (pimienta, clavo…)
En boca es frutal, con una acidez muy integrada, tanino presente, con cuerpo y textura. Post gusto largo.