La Fleur Vivaltus

-Fase visual:Color picota, ribete rubi,capa alta,límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta negra madura, tostados,oxigenamos la copa y percibimos una intensidad alta, cacao negro,bombón inglés,tabaco.

-Fase gustativa:Entrada potente, seco,acidez media alta,tanino algo seco y tánico,con bastante cuerpo,alcohol presente pero bien integrado,sabores de fruta negra,especiados,mineral,tostados,final ahumado y posgusto largo.

-Momento de consumo:Siendo un 2016 sorprende que esté tan vivo por acidez y tanino,aún le falta evolución en botella para disfrutar al máximo,siendo ahora un vino para acompañar maridajes,vino gastronómico con mucha vida.

-Temperatura de servicio:16 grados.

-Tipo de copa:Riedel 001.