Aunque es un gran vino a ciegas no deja ver la variedad, deja pistas que nos llevan a otras.

En nariz es expresivo y complejo, al principio algo oxidado con aromas de hidrocarburos y cítricos de rajadura de limón. Con la aireación aparece la fruta que recuerda la manzana y la pera, ligeros anisados, la crianza con recuerdos de frutos secos tostados, toque amielado y mineral.

En boca es directo, afilado,muy buena acidez, esos14° de alcohol se notan en el punto dulzón. Recuerda algo la sidra de manzana, cereales, flor de manzanilla, mantequilla, con final largo y mineral o salino.