A Espedrada
Amarillo dorado pálido, límpido y brillante con finas y densas lágrimas.
Es en inicio, de una intensidad media, fragancia frutal de carácter blanco después va hacia la fruta de hueso. Finas notas herbáceas, sensación melosa, lías finas y un aspecto delicado de las especias y el tostado, insinuantes, ligeros y agradables. Flores amarillas, alcohol balsámico, manzana asada, fina oxidación.
En boca la entrada es fresca, recuerda a la manzana starking, rica acidez vibrante y sensitiva, vertebra el carácter del vino. Es largo y afilado, sin dolor, lo paladeas, hay nervio y tensión. Al medio paso parece algo débil pero su personalidad se acumula y deja huella. Un vino en crecimiento y con un carácter personal de la variedad, no cae en lo estereotipado.
Catado a ciegas con VinObjetivo, me gusto por la puesta en valor de la Godello de forma distinta y clara.
