FICHA TÉCNICA
Bodega
DESTINOS CRUZADOS
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
75% Albariño, 25% Treixadura . Viñedo: Cepas de más de 100 años se alternan con cepas que rondan los 50 años y otras más jóvenes plantadas hace 25 años. Cultivo artesanal, mecánico y manual cubierta vegetal. No se utilizan pesticidas ni herbicidas .
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.5
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Selección manual a la entrada de las uvas procedentes de las cepas más viejas de la parcela. Despalillado completo, prensado básico, desfangado corto y fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en acero inoxidable. . Crianza: Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 2-3 usos con capacidades de 225 y 500 litros. La crianza se completó con un periodo de 16 meses de botella antes de su salida al mercado. .
MARIDAJE
Quesos de pasta blanda, pescados a la parrilla y en salsa, carnes blancas, marisco, etc.
Opiniones de Pousada Barrica
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
-
Amarillo dorado claro, límpido y brillante con lágrimas densas y casi eternas.
Es fragante, se siente de forma delicada y clara el flavor del roble. Notas a nuez verde, pimienta negra y verde, heno seco, manzana madura, mantequilla, suave punto tostado, moka, fruta blanca tersa, punto herbal, melocotón de viña y un toque interesante de resina, clorofila y terruño.
Boca viva fluida y vertical, acidez fresca y paladeante a la par de pizpireta. Rica sensación dulce del alcohol y de la madera, hay tacto, es meloso, algo graso. Fruta vital, ricas y ponderadas especias, es un vino ahora tierno y latente, saldrán muchas cosas más...
Catado a ciegas con VinObjetivo, una grata sorpresa, por su procedencia y por la variedad.
