FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Caiño
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.6
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Vino elaborado con uva 100% Caíño, variedad autóctona con gran intensidad aromática y muy personal. Vendimia manual en caja de 20 kg. Maceración en frío para extraer todo el potencial aromático de la variedad. Crianza sobre lías finas durante cuatro meses, aportando una mayor untuosidad y singularidad al vino.
MARIDAJE
Marisco, pescados sin mucha salsa especiada,pescados a la brasa,concha fina,almejas en salsa marinera,guisos marinos,carnes blancas o de baja meditación,aves,postres sin chocolate.
Opiniones de Altos de Torona
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.6
CALIDAD-PRECIO:
7,0
-Fase visual: Amarillo dorado,menisco dorado, intensidad de color media alta,lágrima media, límpido y brillante.
-Fase olfativa:Franco en nariz,aromas cítricos maduros de confitura de lima,limón, intensidad media alta,fruta tropical y aromas de floras blancas.
-Fase gustativa:Entrada golosa,seco,buena acidez media, untuoso,con cuerpo,salino, alcohol bien integrado,sabores cítricos, florales,final ligeramente amargo y posgusto largo.