FICHA TÉCNICA
Bodega
Forlong
D.O./Zona
IGP Cádiz
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
Palomino
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.9
/ 95
CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Tras el prensado, es introducido en depósito a una temperatura de 6-7 ºC durante 24-48 horas. Después es desfangado y trasegado en otro depósito, donde de forma espontánea, empieza su fermentación alcohólica con una subida de temperatura de unos 15 ºC. Tras la fermentación, se trasiega el vino a otro depósito aprovechando las lías que aún se encuentran en suspensión en el vino.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías de 5 meses en depósito.
Opiniones de Forlong Blanco
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.9
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Muy buen blanco gaditano de uva Palomino que a la vista se muestra de color dorado y lágrima glicérica. Nariz elegante con aromas a fruta tropical tipo mango y lichi, flor de manzanilla, jazmín y flor blanca, membrillo, manzana madura, almíbar, notas almendradas y cierta salinidad y mineralidad en un conjunto armónico y elegante.
En boca es un vino untuoso, con equilibrio y muy agradable de beber, fresco y con un final marino y de fruta blanca. Muy rico