Elaboración: Fermentación – Maceración: Realizada en pequeños depósitos de acero inoxidable de 12 a 15 días de maceración. Depósito Único de 25.000 litros. Crianza: Barricas: 50% roble francés de 4 ó 5 años, 50% roble americano de entre 1 a 4 años. Duración y Técnica: Crianza corta de una media de 3 a 4 meses en barricas. 100 % Tinta de Toro. Cultivo: Viñedo de secano en vasos tradicionales, suelos arcillosos calcáreos con alto contenido en arena. Trabajo manual importante.