INTRODUCCIÓN: Nos encontramos este "humilde" blanco riojano en las estanterías de nuestro supermercado de confianza y nos animamos a comprarlo. Sacamos la botella de la nevera y esperamos 25 minutos antes de proceder con su valoración a 11°C. Corcho prensado, compacto, de longitud media y humedecido tan solo en su base.

VIDEOCATA: https://youtu.be/sUGQJzflqBw     (V:90 - O:89 - G:90)

La RCP es imbatible, por menos de 5 euros se encuentra en España y sobre los 7-8 euros en Ecuador.

MARIDAJE: Lo abrimos con un lomo de salmón canadiense a la salvia en salsa de piña y jengibre. Otro día acompañó un salteadito de vieiras, y nos lo terminamos con un wahoo en masala con pimiento rojo y almejas. Delicioso en todos los ágapes, notas frutales y avainilladas en absoluta armonía con la salinidad de los platos. ¡¡Muy rico!!.

Salud-os!!

A la vista presenta un color amarillo pajizo reflejos dorados claro, en nariz buena intensidad, vainilla, fruta blanca madura, ciruela, melocotón, pera, jazmín, herbáceos, hierbas medicinales, en boca buena acidez, cierta untuosidad, fruta blanca madura con un toque cítrico punzante, cierta complejidad.