Visual : rojo picota con ribete granatoso. Capa baja. Limpio y brillante.

Olfativa: nariz elegante y de buena intensidad. Cierta complejidad, regaliz rojo, higos, hongos, especias dulces (canela) y algo de sotobosque

Gustativa: elegante , fino, con un tanino perfectamente pulido. Buen equilibrio. Fresco, sápido, con buena acidez y un final salino que invita a seguir bebiendo.

Vino elaborado en la sierra de gata con la variedad autóctona Piñuelo, que parece ser que está emparentada con la garnacha. Desde luego es un tesoro. Un vino diferente, muy rico y con personalidad. Por los casi 9€ que cuesta merece muchísimo la pena, igual que el trasantier verdejo...