MMM

COMENTA

Espléndido, JVRA, suave, elegante, largo,....una ecología sin igual.

Amarillo limón medio, como el té, algo turbio ( no filtrado, eco-byo)

Aromas limpios de naranja, té, contacto de pieles, mandarina, limón, ciruela, anisados, infusiones, flores blancas ( margaritas).

Largo en aromas, pronunciado en boca, con esos recuerdos, baja acidez, cuerpo medio+, alcohol medio, intenso y largo final.

El touch de lías le deja ver notas muy parecidas a Chardonnay del Jura.

NOTA 95/100

Armonía ad hoc: Rodaballo grillé y flambeado con mantequilla y licor de ciruela.