FICHA TÉCNICA
Bodega
Serra&Barceló
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Garnacha Blanca
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.9
/ 95
CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Cosecha:
Estricta y minuciosa selección de la uva en el viñedo. Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
No despalillado y prensado suave con atmósfera inertizada. Desfangado estático del mosto durante 24 horas y fermentación en depósitos de acero inoxidable a 16 ºC de temperatura.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en depósito de acero inoxidable sobre sus lías finas mezcladas con lías de añadas anteriores.
Opiniones de Aucala Blanco
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.9
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Color amarillo entre dorado y acerado, nariz intensa con flor blanca como de almendro, azahar, manzanilla y flor seca, toques tropicales, fruta blanca y de hueso, ligeramente especiado y fondo mineral y de hierbas aromáticas y botica.
En boca se nota el trabajo con las lías, con volumen, graso, buena acidez, marcadamente salino y mineral y final amargoso. Muy buen vino y muy buena relación calidad precio.