Realmente sorprendente. Ahora en boca se muestra complejo , dulce , amargoso y exótico. En nariz mantiene sus señas de identidad con recuerdos cítricos, mielosos y ajerezados. Un blanco distinto

Sigue sorprendiéndonos este elaborador enigmático que trata en la medida de lo posible de buscar la excelencia con estilo propio. Esta viura es soberbia y única. Lo cítrico se funde con aromas que recuerdan a Jerez a la palomino o a sus botas( nos dice que no tiene ninguna de las dos cosas). Recuerdos de mantequilla fundidos. Boca amplia, de nuevo nos traslada a Jerez. Un vino único con gran potencial de guarda