FICHA TÉCNICA
Bodega
Attis
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Souson
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.0
/ 95
CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Vendimia manual en cajas perforadas de 15 Kg. Selección manual a la entrada en bodega.
Despalillado completo.
Fermentación alcohólica espontanea en barricas de 500 L abiertas.
Maceración total de 15 días con 2 bazuqueos cada día. Prensa vertical manual.
Fermentación malo-láctica espontanea.
Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés. Clarificación con clara de huevo y agua del mar. Filtración.
Opiniones de ATTIS Souson
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
10,0
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Vino tinto sabroso, salino, con tanino fresco, afrutado, touch de madera ( vainilla, coco, frutos secos) muy integrado, alcohol medio suave. Intensidad medio+ y final medio+ afrutado ( cereza negra, mora, arándanos). Puntas salinas , minerales, algas.
Color rubi profundo elegante y vivo, con aromas marinos, salinos, minerales medio plus. Algom de tabaco, cuero, vegetales secos, tinta china.
NOTA 95/100,...excelente para beber ya mismo y disfrutar 2 años.