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Viña Magna Crianza 2020
Viña Magna Crianza 2020
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Varietales:
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.33
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Realizamos una cuidadosa selección de la uva en el viñedo y se transporta a la bodega en cajas de 12 kilos para respetar al máximo la calidad de la uva. Una vez en la bodega, la selección final en la mesa de clasificación asegurará las condiciones óptimas de salud y madurez de la uva con la posterior maceración pre-fermentativa a 5ºC durante 5 días. Todo esto para lograr una mayor extracción polifenólica mediante un suave bombeo diario. Las levaduras propias del viñedo realizan la fermentación alcohólica espontánea, con unas temperaturas controladas entre 26º-28ºC. Viña Magna realiza la fermentación maloláctica en tanques inoxidables de acero y barriles de roble. Se cría en barricas de roble francés bajo condiciones controladas de humedad y temperatura (75% y 14ºC respectivamente). Puesta en suspensión de las lías cada 15 días.
MARIDAJE
Ideal para carnes rojas asadas (lechazo, cochinillo), carnes blancas a la brasa, y carnes de caza menor como liebre y conejo.
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Opiniones de Viña Magna Crianza
OPINIONES
3

De color picota y buena capa, media-alta

Nariz de buena intensidad, crianza presente sobre fruta roja, especias dulces y ahumados.

En boca tiene buen ataque, potente, buena acidez, estructurado, crianza en fase de integración, amplio y de buena persistencia.

Picota de capa alta

Nariz de media intensidad, madera en primer término, especias, resina, la fruta roja aparece en segundo plano, monte bajo.

Boca, madera presente, fruta roja, buena acidez, buena acidez.

Color rojo picota de buena capa deja la copa llena de finas y densas lágrimas.

Es de un aroma profundo, frutal en sazón y de una crianza dispuesta a integrarse. Hay finas especias en forma de pimienta roja y negra algo de clavo y tabaco junto con arándanos y moras. Notas de grafito, toque ahumado y un fondo balsámico que le dota tanto de frescura como profundidad.

La entrada en boca es serena, buena madurez frutal, con cuerpo y con un alcohol noble. La acidez es fina sabe articular el conjunto, el tanino es suave dentro de su brío. Todo esta dispuesto y al servicio de agradar. Es largo, con un buen peso frutal bien sazonado con las notas especiadas, el grafito y el monte bajo.

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