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Cuarenta Vendimias 2020 2020
Cuarenta Vendimias 2020 2020
FICHA TÉCNICA
Bodega
Cuatro Rayas
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Verdejo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.5
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
El acreditado enólogo Ángel Calleja, que en la campaña de 2015 celebró 40 vendimias en su haber, ha llevado a cabo una selección especial de uvas que provienen de viñas de en torno a 40 años que se suman a su maestría de más de 40 años. Con una crianza sobre lías de cerca de 4 meses, este verdejo fresco y potente es un extracto histórico de vendimias y pasión por el vino de Rueda que se prevé se convierta en uno de los buques insignia de Cuatro Rayas. La uva proviene de verdejos de vaso de más de 40 años. La fermentación tiene lugar en depósito de acero inoxidable previa maceración en prensa 5 horas a 10º. Crianza y removido durante cinco meses sobre sus lías finas en depósito. La fermentación tiene lugar a 15ºC durante un período de 21 días.
Opiniones de Cuarenta Vendimias 2020
OPINIONES
1

De color amarillo dorado con reflejos limón maduro.

En nariz tiene buena intensidad. Aromas cítricos de pomelo, manzana reineta, hinojo, denotan frescor. Un punto de crème brûlee aportada por el trabajo de lías le otorgan elegancia y complejidad.

En boca la acidez envuelve, es untuoso, de trago largo. Final con un punto de almendra amarga. La acidez vertebra el trago y mantiene la sensación frutal durante buen rato.

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