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Valsanzo 2020
Valsanzo 2020
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Varietales:
100% Tinta Fina
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.09
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Fermentación con levaduras autóctonas durante al menos 21 días. Crianza de 12 meses en barricas de roble.
MARIDAJE
Ideal con lechazo asado. También marida muy bien con carnes y guisos contundentes.
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Opiniones de Valsanzo
OPINIONES
4

Vino de color picota granatoso de buena capa.

En fase olfativa aromas de fruta negra muy madura, sensaciones balsámicas, especias y ligeros tostados que envuelven el conjunto.

En fase gustativa acidez media, tacto cremoso, ligera astringencia acompaña un paso de buen peso, crianza presente y media persistencia.

 

Color rojo cereza madura, de capa alta.

En nariz es intenso con aromas de fruta negra madura y muy balsámico.

En boca tiene una entrada golosa, el paso es amplio y ligeramente secante marcado por unos taninos aún por redondear pero que auguran una buena evolución a este vino. El final es largo y potente. 

Este vino es como una mezcla entre relajado e intenso. Al olerlo, te llega un aroma a frutas negras maduras con un toque de especias y frescura mentolada. Al probarlo, se siente seco al principio pero la fruta está siempre presente, con un toque terroso y fresco que persiste en cada sorbo. Tiene una acidez agradable, taninos firmes y un final que perdura en boca.

Rodriguez y Sanzo és una empresa familiar que elabora referències a 7 DOP’s (4 d’elles a Castilla y León). Per tant, ací es suposa que juguen dins de casa...
Color granat de capa mitja-alta. Aromes de fruita negra madura. Balsàmic i especiat (pebre negre), mineral. Dens en boca, astringent i de persistència mitjana. Molt probablament millorarà en botella en els pròxims anys.
#panelveremaalicante
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