FICHA TÉCNICA
Bodega
Microwines
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Verdejo
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.5
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
MicroBio Wines Correcaminos es un vino elaborado con Verdejo de distintos viñedos de la zona plantados en pie franco.
Una vez vendimiada la uva es prensada en prensa vertical, para luego desfangar el mosto parcialmente en depósitos flauta (largos y estrechos). Se ensamblan los mostos para iniciar la fermentación todos juntos sin control de temperatura. Terminada la fermentación el vino está en contacto con sus lías finas durante 5 meses. Embotellado sin sulfitos añadidos, sin clarificar ni filtrar.
Opiniones de Correcaminos
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Color amarillo canario pálido de aspecto velado, ya que es un vino sin filtrar.
Nariz de inicio cerrada, pero que va abriéndose poco a poco mostrando buena complejidad, toques cítricos dejando paso a la fruta de hueso, aromas de hinojo y citronela, sobre un leve fondo mineral.
En boca es fresco, de cierta cremosidad pero ligero, fruta de hueso madura, final donde predominan leves notas herbáceas sobre un fondo salino de persistencia media-baja.