FICHA TÉCNICA
Bodega
Maison Sauvion
D.O./Zona
Côteaux du Layon AOP
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
Chenin Blanc (Loire)
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.0
/ 95
CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
botrytis
MARIDAJE
Foie de pato y mermelada de higos
Quesos ahumados frescos
Opiniones de Sauvion "Les Fontaines"
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
10,0
COMENTA
Vino excelente desde apertura , aromas y boca. elegante , sutileza con buen sabor de botritis suave y ese dulzor residual con algo de amargor y hongo.
Amarillo limón pálido.
Aromas de botritis pronunciados: piel de naranja, miel, pan de centeno, flores de limón, azahar, mermelada de albaricoque.
Untuoso en boca, semiseco, con cremosidad ( Narilla, vainilla, miel), acidez media+, alcohol medio, mucho cuerpo, con intensidad pronunciada y final largo.
NOTA 95/100 ....excelente. Me ha flipado a gran RCP.