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Burbuja fina, suavidad, con leve autólisis, acidez media+, fruta de hueso (paraguayo, melocotón), miel, flores blancas, blossom.Casi seco con cuerpo medio y alcohol medio -

Intensidad aromática y gustativa media y media+. Final suave, meloso y afrutado ( limón, naranja, melocotón). Leves puntas amargas de hierba y también piedra.

Agradable con sushi ( sashimi de wuayu)

NOTA 92/100