Buena evolución!!

-Fase visual:Color granate, ribete rubí, capa media, lágrima media, límpido y brillante.

-Fase olfativa:Algo cerrado al inicio, conviene decantarlo, una vez decantado se oxigena y percibimos aromas más limpios, fruta seca en licor, tostados, café, cacao negro, especiados, clavo, piedra mojada, hojalasca, laurel, balsamicos, mentolados, intensidad media alta.

-Fase gustativa: Entrada sedosa, acidez media baja, tanino pulido, alcohol bien integrado, con cuerpo medio, ciertas notas minerales, sabores de fruta escarchada que le aporta cierto dulzor siendo seco, especiados y balsámicos, final vegetal y ligeramente amargo, posgusto largo.