FICHA TÉCNICA
Bodega
Viña Almaviva (Barón Rothschild & Viña Concha y Toro).
D.O./Zona
Pais:
Chile
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Carmenère 22%, Cabernet Franc 5%, Cabernet Sauvignon 71% y Petit Verdot 2%.
Precio Aprox:
Más de 100 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.3
/ 92
CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Crianza en barrica francés 18 meses.
MARIDAJE
Quesos, chacinas, guisos, carnes, asados y postres con chocolate.
Opiniones de Almaviva
OPINIONES
1
Javierpozo
03/10/23 10:32
Fecha cata:
03/10/23
NOTA DE CATA:
8.3
CALIDAD-PRECIO:
5,0
-Fase visual: Color picota, ribete violáceo, capa alta, lágrima densa de caída lenta, límpido y brillante.
-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta roja licorosa, lácticos, intensidad media alta, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas de cacao negro, balsámicos frescos, laurel, eucalipto, flores tipo violeta, lavanda, cierta mineralidad.
-Fase gustativa: Entrada potente, seco, acidez alta, tanino ligeramente secante y presente, alcohol con cierta calidez pero nada agresiva, con cuerpo, sabores de fruta roja en licor, especiados, balsámicos frescos, floral, final amargo y posgusto largo.