FICHA TÉCNICA
Bodega
Maison Louis Latour
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Chardonnay
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.2
/ 91
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Es un vino blanco envejecido en depósitos de acero inoxidable, al estilo de los Chablis de más alta gama.
Elaborado a partir de cepas cultivadas en el valle del río Ardèche, sobre suelos de arcilla y piedra caliza. Fermentación tradicional en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con fermentación maloláctica completa.
El Chardonnay d'Ardèche envejece en depósitos de acero inoxidable durante 10 meses.
MARIDAJE
Quesos suaves y semicurados, entrantes, pescados y cocina mediterránea.
Opiniones de Ardeche
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.2
CALIDAD-PRECIO:
8,5
-Fase visual: Color amarillo pajizo, menisco verdoso, intensidad de color media baja, lágrima media, límpido y brillante.
-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas ligeros cítricos y fruta de hueso, intensidad baja, oxigenamos la copa agitandolo y percibimos aromas lácticos de mantequilla y floras blancas.
-Fase gustativa: Entrada suave, acidez media alta, alcohol algo cálido no está integrado del todo, con cuerpo, sabores de fruta blanca, ligeros cítricos, mantequilla, final vegetal y posgusto medio corto.