Color rojo cardenalicio de capa media-alta y finas lágrimas.

Aroma peculiar y conjuntado, es fragante y balsámico, punto floral azul y de un carácter frutal con intensidad, madurez y sazón. Al tiempo muestra un fondo limpio, natural y sano, con notas de regaliz, arcilla y pimientas. Todo bien adornado con las notas de la crianza.

La entrada en boca es directa, muestra frescura a raudales, goloso sin pesadez, tanino redondo y racial, acidez sana y tramada. Hay volumen y ligereza, se pega la paladar, retumba lo sentido en la nariz, la fortaleza frutal es deliciosa, se deja beber y te embelesa. Un vino para ahora, mañana, pasado mañana...

Escribo la nota de cata (cuanto tiempo sin hacerlo) escuchando el tema -Golgota- de Kinga Glyk, son el uno para el otro, se siente mucho mejor lo que escribo.

Color rojo picota y ribete granate de capa alta, finas y densas lágrimas.

Es fragante y profundo, ahora mismo la fruta se expresa con libertad y frescura, en forma de ciruela negra, cereza picota, algo de arándano y una rica como madura mora. Lo rodea y conforma un conjunto, la elegante y ponderada crianza, destaca la pimienta negra y la roja, algo de regaliz y nuez moscada. El fondo balsámico y un rico punto de negror, tierra y piedra le dan complejidad y concentración. No intimida te atrapa y seduce, enamora y emociona.

En boca muestra su poder, la raza, el autentico fruto de la Bobal, con una rica, sana y sabrosa fruta. El tanino tiene carácter y elegancia, lo paladeas y lo mascas, la acidez ayuda, lo eleva y le dota de mayor frescura y longitud. Retumba lo sentido en la nariz, se bebe con gusto y pasión, está por hacer pero no te castiga a esperar, es expresivo y sensitivo. Muy largo y profundo, retumba entre muchas cosas más, ese punto de la Garnacha dándole amabilidad y elegancia, mineralidad y una fruta roja crujiente y pizpireta, una gozada.