Flor de Cayus

-Fase visual: Color rojo cereza ribete granate, capa media alta, lágrima densa, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta roja y negra licorosa, intensidad media alta, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas especiados, canela, flores, nota ahumada, tabaco, balsámicos.

-Fase gustativa: Entrada golosa, seco, acidez media baja, tanino maduro, alcohol algo cálido, con cuerpo, se nota un poco la evolución aunque no molesta, fruta negra sobre madurada, especias, final ahumado y algo amargo, posgusto largo.