Las joyas españolas

Precioso color ambar claro, brillante.
Frutos secos, toques yodados, marinos, suaves tostados, leve punzante, sandalo...
excelente cuerpo, maravillosa acidez, muy sápido, postgusto largo de frutos secos y un toque de almendra amarga.
casa perfectamente con el jamoncito ibérico de guijuelo que acabo de empezar...y con el lomo de jabugo.
Inigualable maridaje: amontillado-jamon iberico.
La última de las botellas que compré en el despacho de la bodega en Puente Genil, por unos 8€, creo recordar.