FICHA TÉCNICA
Bodega
Silice viticultores
D.O./Zona
vino de España
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
77% Mencía, 18% Garnacha tintorera, Merenzao, 5% Otras blancas. Viñedos ubicados en el cañón del río Sil. Suelo Compuesto de granito, arena y pizarra.
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.5
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
El 70% de la uva es despalillada y el 30% fermenta entera con raspón.
Tanto la fermentación alcohólica como la maloláctica se producen en fudre de madera usada, depósitos de cemento y acero inoxidable.
Crianza de 9 meses sobre lías combinando foudre y tinas de acero inoxidable y hormigón.
Embotellado a mano con una ligera filtración.
Opiniones de Silice tinto
OPINIONES
2
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
-
En formato Magnum y tras grandes vinos , no estuvo a la altura, sobre todo en nariz. Una fruta no muy emocioannte , algo decaída con matices minerales un tanto desintegrados y poco convincentes , sin personalidad en nariz. En boca es denso , envuleve, fruta, no muy largo y de nuevo sin demasiada intensidad o capacidad de convicción , de la Ribeira eso sí , pero sin emoción..
NOTA DE CATA:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
10,0
COMENTA
SECO, con mucha acidez alta, taninos fresco y alcohol bajo, equilibrio , pero sin llegar al top. le queda por frescura y algo de verdor. Intensidad medio+, igual que el final. Deja recuerdos de menta, tierra, regaliz y frutos negros ( mora, arándanos), con alguna piedra y grafito.
NOTA 93+/100