FICHA TÉCNICA
Bodega
Nivarius
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
70% Viura y 30% de Maturana blanca
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.9
/ 95
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Crianza durante 7 meses en foudres de roble francés con capacidad de 3500 litros posterior afinado en botella de 20 meses antes de salir al mercado.
Opiniones de Nivarius Edición Limitada
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.9
CALIDAD-PRECIO:
8,5
De color amarillo pajizo dorado, limpio.
En nariz en principio aparecen aromas de hidrocarburos, fruta con hueso, aromas anisados y herbáceos de hinojo, flores blancas secas , con toque balsámico y mineral.
En boca el coupage se entiende muy bien, tiene cuerpo y buena acidez, es fresco, con notas de fruta ácida recordando el pomelo, anisados y balsámicos con final seco y sabroso.
En el 2015 cambiaron el coupage de este vino quitando la tempranillo blanca y entrando la Viura, en mi opinión un buen y acertado cambio, no había catado el cambio y me ha gustado.