En nariz es muy cambiante,con fruta a copa parada, que evoluciona a especias y tostados de barrica. En boca es muy equilibrado, con muy buen volumen y muy buena acidez. 

INTRODUCCIÓN: Probamos la añada 2019, la primera de este blanco de Muga, y nos encantó. Se produjeron tan solo 1.500 botellas de este 2020. Abrimos la botella y esperamos 30 minutos antes de proceder con su valoración a 11°C. Corcho largo, compacto y de gran blancura, ideal para poder conservar el vino.

VIDEOCATA: https://youtu.be/Jc9UkpnfTVo  (V:92 - O:92 - G:95)

La RCP la dejaremos en buena, nos costó algo menos de 32 euros pero es un vinazo sin duda.

MARIDAJE: Lo abrimos con un salteado de fríjoles panamitos con chipirones. Otro día acompañó un suculento arrocito de langosta, y nos lo terminamos con un jugoso lomo de albacora con salsa teriyaki y unas almejitas. Vino de lo más maridable, espectacular con el arroz de langosta, deliciosos apuntes salinos y especiados maravillosamente armonizados con la increíble frutosidad y los matices lácteos de muestro vinazo. Disfrute de los "güenos".

Salud-os!!

Amarillo pajizo con reflejos, dorados y verdosos. Nariz de fruta blanca, bollería, hinojo y lima. En boca es sedoso y aparecen matices anisados, mentolados, notas amargas finales, persistencia media, muy complejo en boca y nariz. Equilibrio y suavidad.