FICHA TÉCNICA
Bodega
Bodega Tomás Postigo
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Verdejo
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.6
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Verdejo (100%), procede de una selección entre los viñedos de pie franco de la zona de Nieva (Segovia).
Elaboración:
Prensado en prensa vertical y fermentado en barrica nueva de roble francés.
Crianza:
8 meses en barricas nuevas de roble francés, con batoneos periódicos en la mismas barricas.
MARIDAJE
Pescados grasos, marisco a la parrilla, carnes blancas, postres sin chocolate.
Opiniones de Tomás Postigo Fermentado en Barrica
OPINIONES
1
Javierpozo
06/03/24 06:50
Fecha cata:
06/03/24
NOTA DE CATA:
8.6
CALIDAD-PRECIO:
8,5
-Fase visual: Color amarillo dorado, reflejos oro, intensidad de color alta, lágrima media, límpido y brillante.
-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas golosos de vainillina, intensidad media alta oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas ligeros tostados, aromas ahumados, fruta de hueso madura, nectarina y cítricos como el pomelo, flore blancos.
-Fase gustativa: Entrada golosa, seco, acidez media, alcohol bien integrado, con cuerpo, sabores de fruta de hueso madura, vainilla, flores blancas, final ahumado y un poco amargo, posgusto largo.