Malleolus 2021

Color rojo cereza, reflejos granates, y capa media-alta, con lágrima fina y abundante.

Muy expresivo en nariz, con notas balsámicas, de tostados, toques amaderados convergen con aromas a fruta negra y roja madura, y suaves especiados, flores azules, a la vez que se deja sentir un punto herbáceo y de monte bajo.

Buen ataque en boca, amplio, con un tanino seco que se deja notar pero trabajado, percibimos el punto herbáceo y la fruta madura que nos mostraba en nariz, así como las notas de la crianza, redondo y bastante denso, buena estructura, con un final largo y persistente.