La verdad es que es un gran vino, a mí me encanta, lástima su precio, temo que su evolución le haga perder frescura y siendo el tipo de vino que es igual sería muy complejo pero algo más pesado, a ver si podemos comprobarlo algún día
Un gran vino..
NOTA DE CATA:
9.2
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Un gran vino blanco que destaca por su complejidad, conforme se airea aparecen notas y aromas diferentes, sabe mezclar la salinidad con un punto de amielados para conseguir equilibrio.
Notas oxidativas en positivo, flores secas, cítricos recordando el pomelo, toque anisados y herbáceo de hinojo, flor de manzanilla. Cremoso, con buena acidez y frescura. Está joven, pero aún así es disfrutable y no deja de sorprender en todo su recorrido. Que será de este vino dejándolo evolucionar un par o tres de años ???
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