Martín Códax
NOTA DE CATA:
8.4
CALIDAD-PRECIO:
-
De color amarillo limón con reflejos verdosos, limpio y brillante.
En nariz despliega aromas intensos de frutas cítricas como lima y mandarina, flores blancas como jazmín y azahar, y notas herbáceas de heno fresco.
En boca es fresco y envolvente, con una acidez vibrante bien integrada. Su textura cremosa y untuosa aporta equilibrio, mientras que el final largo y persistente, con un sutil amargor cítrico, refuerza su carácter elegante y refinado. Ideal para acompañar mariscos, pescados a la plancha y ensaladas frescas.