Antiguo Brut de brut
Otra añada de este Recaredo fabuloso, que siempre me ha parecido de los más elegantes del celler, salvando los más tops. Un espumoso que ya lleva unas añadas de paraje cualificado y antes era el Brut de brut. Un espumoso de 9 años de crianza y siempre nos sorprende por su aroma y elegancia. Color amarillo dorado y brillante. En nariz aromas sutiles a fruta blanca y notas minerales. En boca es sensacional, elegante, fresco, frutal, untuoso. Para mi gusto es una delicia
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en respuesta a Thierry Ver mensaje de Thierry Pues tienes toda la razón. He sacado la ficha de internet, y después de tu comentario he hecho una búsqueda en Vinissimus, decantalo, badeboca......y en cada uno pone una crianza diferente, desde 50, 57, 67, 8 años, 9.....Es cierto que es de larga crianza, pero hay un cierto descoloque en cuanto a los meses de crianza en las diversas páginas y en este caso 8 y 9 años no cuadra. Gracias por tu comentario y así servirá para tener más cuidado al copiar las fichas.
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en respuesta a jvoltaire Ver mensaje de jvoltaire En la web de Recaredo tienen su ficha técnica y hablan de 57 meses: https://www.recaredo.com/wp-content/uploads/2025/05/Serral-del-Vell-2018.zip
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en respuesta a jvoltaire Ver mensaje de jvoltaire No hay que hacer caso de todo lo de internet!
Por ejemplo,el gran guru dice que la primera añada fue 2006 ;-)
Mis botellas y informacion de la etiqueta
Brut de Brut 2003=36% xarelo/64% macabeo=74 meses
Brut de Brut 2004=67% macabeo/33% xarelo=91 meses
Brut de Brut 2005=67% macabeo/33% xarelo=88 meses
Brut de Brut 2006=53% xarelo/47% macabeo=96 meses
Brut de Brut 2007=51% xarelo/49% macabeo=96 meses
2008 y 2009 pasa a ser Serral del Vell,2008=80 meses y 2009=96 meses
Subida de precios y EMHO baja un pelin ´´bastante´´ de calidad,hace que deje de comprar y no solo este ;-)
Un saludo