Que buena evolución tiene este vino, recuerdo las primeras añadas que caté de este vino en que la crianza estaba por encima de la fruta, esto ha cambiado, además el formato Magnum y el tiempo en botella seguro que han ayudado.

   En nariz es expresivo, la fruta recuerda la fruta amarilla con hueso (melocotón, albaricoque), cítricos de membrillo. Tiene un gran carácter mineral, floral y herbáceo, con recuerdos de la flor de manzanilla, ligeros ajerezados,la crianza se deja ver pero con mucho menos protagonismo del que recordaba.

   En boca es graso, tiene cuerpo y volumen, extraordinaria acidez que todavía aguanta bien, es fresco, con sensaciones parecidas al espumoso, con esa bollería y esos anisados, toque amielado, un buen vino a un precio asequible., no se cuánto vale el formulario Magnum, en formato normal de 750 CC el precio está alrededor de los 20 euros.