FICHA TÉCNICA
Bodega
Bodegas Félix Callejo
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Varietales:
Tempranillo y Albillo Mayor
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.3
/ 92
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Vendimia manual en cajas individuales con doble mesa de selección. Entrada de uva por gravedad con ovis. Fermentación con levadura natural.Fermentación en barricas grandes (500 L) y huevo de hormigón. Descansa 14 meses sobre lías en huevo de hormigón y barricas de 500 L.
Opiniones de Viña Pilar Clarete
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.3
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Color rosa salmón, muy brillante.
En nariz da notas florales, con buena carga de fruta, fresa y frambuesa sobre un fondo especiado y goloso.
En boca sorprende, entra goloso, tiene mucho volumen muy equilibrado por la acidez, en retro es complejo con fruta madura y especias no habituales en un rosado. Muy persiste y gastronómico.